명절 음식 칼로리와 다이어트 방법

안녕하세요?

추석 명절  잘 보내고 계신가요?

이번 추석은 고향방문을 자제하기를 많이 홍보했는데 실제도 안 가신 분들도 많은 것 같아요

명절엔 가족들과 모여서 이때만  먹을 수 있는 음식들을 먹고 서로간 정을 나누고 그동안 밀린 이야기도 나누는 것이 참 좋은데 말입니다

 

설날이나 추석에는 항상 며칠간 뱃속이 든든했던 기억이 있어요  평소보다  세끼를 충분히 챙겨 먹기도 하지만  명절음식 자체가  칼로리가 높은 음식들이 많아서 그런 것 같아요

 

 

명절음식 칼로리와 다이어트

 

 

근데 과연 명졀음식들 Kcal(칼로리)는 얼마나 될까요?  1 인분 기준으로 Kcal 알아봅니다

같은 메뉴라고해도 공장에서 일정 레시피로 찍어내는 것이 아니기 때문에,  가정마다 조리법이 다르고 재료에 차이가 있어서  칼로리가 같을 수는 없지만 참고는 할 수 있을 거예요

 

칼로리 순으로 나열해 볼게요

 

산적 653 - 정말 맛있는 산적... 높을 거 같았어요
두부전 599  - 이건 너무 의외 아닌가요?  아니  왜~~~? 건강식 두부면 칼로리도 낮아야 하는 거 아닌가요?
꼬치 582 - 꼬치도 기름에 지지고 육류 위주.. 높을 수 있겠어요

 

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소갈비찜 531 - 절대 맛있는 소갈비찜... 포기할 수 없어요
불고기. 471 - 전골로도 먹고, 버섯과 야채를 듬뿍 넣는 불고기도 있는데요~~

 

 

나물 397- 나물 3종류( 도라지볶음. 고사리 볶음. 시금치 무침) 볶음이라 그런지 생각보다 칼로리가 높네요
한과 345 - 달고 하나씩 먹다 보면 어느새 많이 먹게되는 한과네요
송편 338 - 달콤한 깨를 넣은 소도 맛있고 고소한 콩을 넣어도 맛있어요

동그랑땡 270 - 예전에는 명절 음식 최애템이었는데 이젠 예전같지는 않은것 같아요

 식혜 250 - 식혜도 밥알이 있고 달아서 그런지 칼로리가 높은 편이네요
동태전 247 - 생선이라도 기름에 지지즌 전은 이미 칼로리..

 

 

 

 

닭찜 245 
생선찜 233
녹두빈대떡. 194
잡채 191

 

명절에는 이런 음식들을 평소보다 먹기도 많이 먹고 과일도 더 먹고....

그러니 추석이 긴 때는 단 며칠 사이에 몸무게가 1~3 킬로는 금세 늘어나곤 해요

근데 어떻게 하면 추석에도 건강하게 먹고 다이어트가 될 수 있을까요?

 

 

- 조리하는 사람이 실행할 수 있는 다이어트 조리법과

- 먹는 사람이 실행할 수 있는 다이어트 식사에 대헤알아볼게요

 

◆ 명절 음식 다이어트 조리법

1 기름진 전 재료 변화
동태전, 돼지고기완자전, 녹두빈대떡보다는
호박전, 가지전, 부추전 등으로 바꿔봅니다

2 탕국의 재료 변화 - 지역마다 차이는 있지만  소고기 무우국 보다 문어, 오징어, 두부 넣고 끓이는 탕국이 도움이 되구요

3 볶음보다는 무침 - 나물 요리 만들 때 기름 적게 사용하는 무침으로 조리
튀김보다는 찜으로 - 생선 튀김보다는 생선찜으로 낮은 칼로리  

4 돼지고기는 삼겹살보다는 목살 이용  / 조리법은 수육으로 해보세요

 

 

◆   다이어트 식사법

1. 밥을 담는 그릇을 평소보다 작게 바꿉니다  -  그릇이 작아지면 적은 양을 담아도 눈으로 보기에 많이 담긴 걸로 보이기 때문에  식사량을 줄일 수 있답니다 

2. 채소, 야채 먼저 먹는다 -  다이어트를 위해서는 채소류를 먼저 먹고 단백질을 먹고 그다음 단계로 탄수화물을 먹기를 권하고 있습니다  채소류로 위장을 좀 채우고 난  후 기름지거나 칼로리가 높은 음식을 먹어서 섭취량을 줄입니다 


즐거운 명절인데 음식으로 스트레스 받지 않음 좋겠어요  지혜롭게 조리하고, 맛있게 먹되 과식하지 않도록 해서  건강한 다이어트 되면 좋겟습니다 모두 건강하세요   감사합니다